Друзья, сегодня мы приготовим знаменитую пиццу пепперони. Это очень вкусно! Обязательно рекомендую повторить.
Что нам понадобится? Ингредиенты на 2 пиццы.
Форма 35 см.
Тесто
- Полторы чайные ложки сахара
- Стакан воды
- Два с половиной стакана муки
- Дрожжи — 10 г.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Мука — 2,5 стакана
Соус
- Томаты в собственном соку
- 2 зубчика чеснока
- Растительное масло
- Половина чайной ложки соли
- Половина чайной ложки сахара
- Чайная ложка орегано
Начинка
- Пепперони – 180 г.
- Сыр моцарелла – 150 г.
- Сыр голландский
Готовим пиццу пепперони!
Делаем тесто
В ёмкость наливаем воду
Добавляем в нее сахар и дрожжи
Емкость накрываем и отправляем в теплое место минут на 15, и ждем пока дрожжи не активизирутся
Дрожжи запузырились, значит активность есть. Добавляем растительное масло
Просеиваем и вмешиваем 2,5 стакана муки
Активно замешиваем тесто, как только тесто будет готово, убираем его в какую-то емкость, и отправляем его на час в теплое место. И ждем пока тесто поднимется.
Разделяем тесто на две части
Раскатываем и застилаем форму тестом
Приступаем к приготовлению соуса для пепперони
Измельчаем блендером томаты
Нагреваем сковородку и обильно наливаем растительное масло
Выливаем томаты в сковородку
Добавляем к томатам соль, сахар и орегано. Перемешиваем
Выпариваем соус минут 20 пока он не станет гуще
Формируем и готовим пиццу
Натираем сыры
Распределяем соус по пицце и добавляем сыр моцарелла
Добавляем голландский сыр и пепперони
Ставим в духовку 240 — 250 градусов на 8 минут
Все! Наша пицца готова! Приятного аппетита:)
Что еще почитать:
РЕЦЕПТ ПАНИНИ ТОСКАНА. ИТАЛЬЯНСКОЕ МЕНЮ МАКДОНАЛЬДС
Рецепт Крошка Картошка в домашних условиях
Чизкейк в домашних условиях. Очень просто готовится!
Суп из крапивы с яйцом. Дешево и просто готовится!