Черный список Сгущенки.

Черный список Сгущенки. Какую сгущенку не брать в магазине. Как выбрать вкусную

Сгущенка очень вкусный продукт. Ее можно есть как и просто из банка, правда, есть минус, что в таком случае она быстро закончится. Либо использовать как соус или ингредиенты для рецепта. Правда, выбирать нужно качественную сгущенку. Сегодня мы обсудим, как выбрать вкусную сгущенку в магазине и каких производителей покупать не рекомендуется, так как они попали в черный список.

Выбираем сгущенку в супермаркете

Согласитесь, что выбрать сгущенку очень сложно. Ведь столько брендов сейчас представлено в магазинах.

Внешнее состояние

Внешне осмотрите банку на наличии повреждений. Если есть какие-то вмятины и ржавчины, то не берите эту банку. Банка должна быть в идеальном состоянии.

Состав

Берите сгущенку в составе которой вы видите только цельное молок и сахар. Должен быть указан ГОСТ и наименование “Молок сгущеное Цельное”. Никаких добавок быть не должно вообще. Если видите какие-то растительные добавки, сразу оставьте на полке. Все производители сейчас делают похожий дизайн банок, поэтому смотрите производители.

Пример фермерской вареной сгущенки
Пример фермерской вареной сгущенки

Маркировка

Обычно со сгущенкой проблем с маркировкой не возникает. Все производители указывают подробный состав на упаковке. Но если вы покупаете фермерскую сгущенку, нужно быть осторожным и быть уверенным в фермере.

Количество белка

Белка должно быть не мене 8 граммов. Если меньше, значит производитель снизил его количество.

Условия хранения

Смотрите, чтобы соблюдались условия хранения сгущенки, указанный в маркировке. Не было прямых солнечных лучей и хранилось в сухом месте.

Черный список сгущенки

Компания Росконтроль проверила множество производителей сгущенки и вот какие бренды попали в черный список:

Главпродукт

utkonos.ru
utkonos.ru

По доли белка и жира молоко не может называться “цельное сгущеное молоко”, то есть уже по ГОСТу не проходит. Также эксперты обнаружили в ней консервант “сорбиновая кислота”, а она не заявлена в маркировке.

36 копеек

Roscontrol.com
Roscontrol.com

А в сгущенке “36 копеек” оказалось количество белка меньше, чем указано в маркировке. Также обнаружили фосфаты и сорбиновую кислоту. Они также не указаны в маркировке.

Глубокое

В ней эксперты обнаружили, что массовая доля жира не соответствует ГОСТу. Также по степени “вязкости” сгущенка не соответствует ГОСТу.

Сгущенка “Глубокое” старинный бренд и представлен уже давно на полках. Производится в Беларуси. Судя по отзывам в интернете людям нравится вкус и качество сгущенки. Довольно высокие оценки на различных сайтах с рейтингами продуктов. В составе сгущенки не цельное, а нормализованное молоко. Видимо, из-за этого жирность не соответствует. Белка 7,2 , возможно найти сгущенку, где белка в составе больше.

Пишите, какую сгущенку предпочитаете вы и как выбираете?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *