Чизкейк в домашних условиях. Очень просто готовится!

Чизкейк готовится просто

Друзья, представляем рецепт чизкейка в домашних условиях, и он действительно работает. Такой Чизкейк подадут вам в ресторане за немалые деньги. Получается очень вкусно. Попробуйте, все просто. Но ингредиенты недешёвые, в частности, сливочный сыр.

Ингредиенты по порядку

  • Печенье – 300 грамм
  • Сливочное масло – 80 грамм
  • Сливочный сыр – 600 грамм (в рецепте мы использовали также творожный сыр)
  • Сливки 33% 200 грамм
  • Яйца 3 шт
  • Сахарная пудра 150 грамм
  • Ванилин или Ванильный сахар – 4 грамма

Готовим основу для нашего Чизкейка

Вытащим масло и сыры из холодильника

Измельчаем печенье в блендере или вручную

Добавляем к печенью масло и перемешиваем

Добавляем к печенью масло и перемешиваем

Берем форму 24 см. , и полностью внутри оборачиваем ее фольгой

Берем форму 24 см. , и полностью внутри оборачиваем ее фольгой

Прокладываем дно форму печеньем и делаем небольшие борты

Прокладываем дно форму печеньем и делаем небольшие борты

Убираем форму в холодильник на 1 час.

Приступаем к начинке

Сливочный сыр смешиваем со сливками

Сливочный сыр смешиваем со сливками

Вмешиваем яйца по одному

Добавляем ванилин и сахарную пудру

Перемешиваем до единой консистенции

Перемешиваем до единой консистенции

!Перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой, не используем миксеры или металлические приборы!

Достаем основу из холодильника и перекладываем в нее сыры

Достаем основу из холодильника и перекладываем в нее сыры

Разравниваем и оставляем наш чизкейк на минут 15 отстояться

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим наш чизкейк на 15 минут

Через 15 минут уменьшаем температуру до 110 градусов и оставляем на 1 час 20 минут

Через 15 минут уменьшаем температуру до 110 градусов и оставляем на 1 час 20 минут

После этого выключаем духовку, приоткрываем дверь духовки и оставляем чизкейк часа полтора остывать

Наш чизкейк готов! Но лучше его оставить еще на ночь в холодильнике и уже утром съесть, будет вкуснее:)

Чизкейк готовится просто

Видеорецепт на канале “Плагиатор”


Чизкейк из COFIX против домашнего. Что лучше? И что дешевле?

ПРИГОТОВИЛ ИТАЛЬЯНСКОЕ МЕНЮ МАКДОНАЛЬДС. ПАНИНИ ТОСКАНА ЗА 100 РУБЛЕЙ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *