Приготовил и сравнил магазинный шашлык в ценовой категории от 300 до 750 рублей

Вообще, не сторонник покупать готовый шашлык. Всегда мариную мясо сам. Но судя по большому выбору готовых шашлыков в магазинах — далеко не все готовы заморачиваться с маринованием.

Хотя какие здесь заморочки?

Сравнил Готовые шашлыки от 300 до 750 рублей. Мираторг, Вкус Вилл, Черкизово, Ближние горки. Мой черный список шашлыка

В общем, я решил проверить несколько популярных брендов Готовых шашлыков и выбрать лучший.

Я купил готовый шашлык от Мираторг, Черкизово, Ближние Горки и Вкус Вилл. Ценовые категории разные: от 300 рублей до 750 рублей за 1 килограмм.

Состав

Самые лучшие составы у брендов «Вкус Вилл» и «Черкизово». В них все максимально натурально. И радует, что мало жидкости в пачках.

Например, в остальных шашлыках основную массу продукта занимает маринад.

А вот составы шашлыков от «Ближние горки» и «Мираторг» меньше радуют глаз. Там мы видим уже и ароматизаторы, и усилители вкуса. В общем, расстраивают ребята.

Шашлык «Мираторг» / 369 рублей за 1 кг

Вкусный шашлык. Мне понравился маринад — он очень яркий по вкусу. Видимо, глутамат натрия с экстрактом дрожжей делают свое дело.

+ маринад и + мясо

Шашлык «Черкизово» / 563 рубля за 1 кг.

Ребята используют свиную вырезку, поэтому мало жира, и шашлык выходит не сочный.

+ за маринад и + за состав

Шашлык «Ближние горки» / 409 рублей за 1 кг

Сравнил Готовые шашлыки от 300 до 750 рублей. Мираторг, Вкус Вилл, Черкизово, Ближние горки. Мой черный список шашлыка

Мясо довольно мягкое, режется легко. Но этот шашлык мне совершенно не понравился. Причин несколько:

Слишком соленый и уксусный маринад. Если Мираторг был на грани пересола, то здесь усилители вкуса работают просто максимально. Рука сразу тянется к воде, без нее есть его довольно сложно.

Сравнил Готовые шашлыки от 300 до 750 рублей. Мираторг, Вкус Вилл, Черкизово, Ближние горки. Мой черный список шашлыка

Вторая причина — это само мясо. Сильно жирная часть используется в этом шашлыке, нет баланса.

Однозначно шашлык от бренда «Ближние горки» не рекомендую, лучше приготовить самостоятельно.

Шашлык «Вкус Вилл» / 750 рублей за 1 кг.

Сравнил Готовые шашлыки от 300 до 750 рублей. Мираторг, Вкус Вилл, Черкизово, Ближние горки. Мой черный список шашлыка

Мне очень понравился сам маринад. Вкус прямо, как домашний.

Мясо тоже неплохое. Здесь 50 на 50. Иногда попадаются куски с жирком — они сочные. Но при этом много довольно сухих кусочков.

Сравнил Готовые шашлыки от 300 до 750 рублей. Мираторг, Вкус Вилл, Черкизово, Ближние горки. Мой черный список шашлыка

Могу поставить + за состав и за маринад. При этом нужно учитывать, что слишком дорого. Правда, в пачке почти одно мясо, мало жидкости — это хорошо.

По итогу я могу сказать, что мое мнение не поменялось. Я лучше замариную шашлык дома, это будет и дешевле, и натуральнее. И вкуснее! Особенно, если сравнивать с шашлыком от «Ближние Горки».

Готовый шашлык от Ближние Горки я бы внес в свой черный список.

Друзья, напишите в комментариях, что вы предпочитаете, купить готовый шашлык или замариновать. Если второй вариант, то поделитесь своим рецептом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.