Пробую дома сделать Бургер с креветками как в Burger King

Бургер Шримп Кинг

Пробую сделать Бургер с креветками как в Burger King. Из дешевых креветок. Как получилось?

Не так давно я пробовал креветочное меню из Бургер Кинга. И там мне понравился Бургер Шримп Кинг. Это такой Бургер с креветками внутри.

Я подумал, почему бы не приготовить его дома? Сразу говорю, что готовил в первый раз! Причем, делал я из маленьких дешевых креветок. Вообще, нужно из королевских, но какие были:)

Что я брал из продуктов?

Креветки

Булочка Сдобная

Огурцы маринованные

Панировочные сухари

Мука

Сыр пластинами

Салат айсберг

Соль и перец

Соус

Яйца – 1 щтука

Анчоусы – 3 филе

Ворчестер – 1/2 чайной ложки

Чеснок – 1 зубчик

Лимонный сок – 1/2 чайной ложки

Горчица – 1/2 столовой ложки

Растительное масло – ½ стакана

Соль – ¼ чайной ложки

Как готовил?

Почистил креветки. Снял панцырь. А также очистил кишечник ( сделал сверху надрез и вычистил все). Потом хорошенько их промыл

Попробую сделать соус цезарь с анчоусами. Вбиваю яйца, добавляю соль. Взбиваю и постепенно добавляю растительное масло, пока масса не превратится в консистенцию майонеза. Примерно половину стакана растительного масла я влил. Измельчаю анчоусы. Потом добавляю горчицу, вустерский соус, чеснок, лимон, в общем, все ингредиенты для соуса

Теперь начну обжаривать креветки. Разогреваю растительное масло (уровень, чтобы масло покрывало креветки)

Делаю кляр

Сами креветки посолю, поперчу. У меня есть три емкости: мука (также подсолил и поперчил), панировочные сухари и взбитые яйца.

Сначала креветки в муку, потом в яйцо, а уже потом хорошенько обваливаем в сухарях.

Теперь можно обжаривать. Я делал из обычных дешевых маленьких креветок, поэтому обжаривались они у меня очень быстро.

Далее я покрываю обе булочки соусом. Хорошенько, не жалея! Потом креветосиков горочку. Два кусочка сыра, маринованные огурцы и сверху салатик.

Слушайте, а получилось вкусно. Я примерно посчитал, бургер мне обошелся в 260 рублей. Так-то дороже Бургер Кинга. Но мой бургер значительно больше.

И соус не просто какой-то стандартный Heinz, а классный домашний соус на основе анчоусов. В общем, прикольно выходит.

Эту булочку я купил в Перекрестке, так и называется “Булочка Сдобная”. Мне нравится, как они подходит к бургеру.

Как вам такая история?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *