Дорогой ресторан Аркадия Новикова Сыроварня в Геленджике. Прооблемы с сервисом то в Сыроварне есть. Цены ломовые — Ребрышко за 1200 рублей.
Случаем побывали в ресторане Сыроварня в южном Геленджике. Решил опробовать еду на вынос. Очень сейчас актуально. Что предложит дорогой ресторан?
Сервис
Сначала пытались сделать предзаказ по телефону. Неудача. Несмотря на то, что в их (конкретно этого ресторана) говорится, что можно сделать заказ по телефону, принять заказ отказались.
Говорят, заказывают и не платят, приходите на место, платите и забирайте. Оплату онлайн тоже отказались принять. В общем, нужно дойти и ждать минут 30. Это первый минус сервиса. Обещали, не дали.
Ладно, поехали на место.
Что заказал:
Сырный кофе
Пиццу 4 сыра
Общая цена — 4 720 рублей. Не дешево, надо сказать.
Привезли, будем оценивать еду.
Кстати, сразу выяснилось еще несколько косяков.
Никаких приборов не дали. Вообще. Мы же на отдыхе, где взять приборы? Заказ большой, дорогой, а чем это есть? Второй минус сервиса.
Третий минус. В Москве, например, при доставке или самовывозе есть скидка 20%. Тут нет. Несколько раз уточнила, скидку не дают. Т.е. я им облегчил работу, официантам бегать не нужно туда-сюда, а цена та же.
Кстати, по ценам. Цены, пусть даже дорогущие, отличаются от цен в московском регионе! Расскажу дальше поконкретнее. Это четвертый минус.
Сырный кофе
Кофе интересный, не похож на другие виды. Тягучий, плотный. В нем, как говорят, два вида кофе. Жирный, сливочный. Как еда.
Пицца 4 сыра
Пицца смотрится очень неплохо. Сырность прямо видна сразу. Не знаю, как готовят, но выглядит как из печи. Эти пожаренные бортики. Мммм.
Цена в Геленджике 850 рублей, в московской доставке и на основном сайте Сыроварня — 750 р. Как так? Это тот минус, о котором я вам говорил раньше.
Несмотря на все косяки, про пиццу могу сказать, что вкусно. Очень вкусно. Тонкое тесто, правильно поджаренное, вкусные сыры. Зачет!
Описания блюд, кстати, найти на сайте Сыроварни проблематично. Нашел только на сайте московского агрегатора. Это тоже минус. Шестой.
Паста Папарделле со страчателлой
Отдельно упакована паста, отдельно сыр страчателла. Все нужно смешать.
Цена 680р в Геленджике. На основном сайте цена 650р. И так везде…
Аромат от пасты пошел сразу. Такой вкусный, чесночный. Порции достаточно большие.
Выглядит аппетитно.
И паста реально очень вкусная. Она немного тверденькая, аль-денте, страчателла тягучая, даже без сыра паста вкусная, а сыром вообще получаешь яркий сливочный «удар». 5 из 5.
Лосось терияки с салатом из огурца
Лосось в соусе терияки. Его прям много, это видно. Рыба очень вкусная. Соус делает ее еще вкуснее.
Салат, несмотря на вроде как простоту, ну что тут такого, огурцы и огурцы, тоже вкусный. И подходит к рыбе, не нагружая ее. Освежает.
Цена — 1 050 рублей. Дорого, но вкусно. В Москве стоит 950р.
Ребра в соусе барбекю за 1200 рублей
Порция по весу явно не плохая. Сами ребра выглядят привлекательно, хочется быстрее съесть.
И салатик из овощей.
Ребра сами сходят с косточки и таят во рту. Вкусно, что тут скажешь. Салат тоже идеально подобранный. Очень и очень.
Салфеток, кстати, тоже не дали. Минус № 7. А тут бы ох как пригодились. Ребра то руками стоит есть.
Десерт Крем из домашнего сыра за 550р
Десерт нежный. В доставке, конечно, это не то. Очень нежный. Разваливается. Эстетика теряется. Мусс же. Но опять же вкусно.
Вывод: Вкусно все, черт побери, хоть и дорого. Вкусно! Но, господа из Геленджика, сервис, люди же к вам ходят…
Видео обзор тут, там подробнее, смотрите: