Кофе любят многие. Кофе бодрит и будоражит мозг, с утра хорошо заряжает. Правда, говорят, не у всех. Но и все-таки. Я, например, кофе люблю с утречка.
Так как кофе люблю, рассказываю вам ТОП-5 лайфхаков, как приготовить вкусный кофе.
1. Чтобы придать вкусу кофе мягкость и бархатистость, добавьте за минуту до конца варки кусочек сливочного масла.
2. Чтобы у кофе была хорошая пенка, добавьте перед приготовлением чуть-чуть соли. Буквально на самом-самом кончике ножа. Можно сказать несколько крупинок.
3. Когда варите кофе, не доводите его до кипения. Если закипит — кофе будет горчить.
4. Кофе не должен «убежать». Иначе потеряете аромат. Пенка, которая образуется на кофе при варке, действует как крышка. Она запечатывает напиток, сохраняя в нем все летучие эфирные масла, которые и создают чудесный аромат. Пенку нельзя потерять.
5. Хотите добавить кофе карамельный вкус? Добавьте в турку до того, как нальете воду, 1/2 чайной ложки тростникового сахара.
Пробовали так? А может у вас есть какие-то фишки, поделитесь в комментариях.