Приготовил очень вкусный вариант желе из какао и сметаны. Целых три вкуса в одном десерте!
Ингредиенты
- Сахар — 500 грамм
- Сметана — 1 кг (я брал три пачки по 350г)
- Вода — 1/2 литра
- Желатин — 50 грамм
- Какао — 4 столовые ложки
- Пакетик «желе» — 45 грамм
Готовлю!
Ставим воду на огонь, добавляем сахар, желатин. И растворяем не доводя до кипения, постоянно перемешиваем.
Разделяем желатин пополам в две емкости. Всю сметану также делим на две порции
Одну порцию желатина смешиваем с какао. И добавляем сметану, не забываем постоянно перемешивать.
Со второй порцией желатина делаем все то же самое, только не добавляем какао. У нас выходит две одинаковые порции: желатин просто со сметаной, и желатин со сметаной и какао.
Распределяем слой с какао по ёмкостям. Смотрим, чтобы осталось место ещё под два слоя. Ставим в холодильник и ждем застывания. У меня примерно за часик все застыло.
Пока застывает первый слой, не забываем перемешивать периодически второй, чтобы он не застыл.
Как только застынет, распределяем второй слой желатина без какао. Также убираем в холодильник до застывания
Третий слой я просто сделал из готового желе. Взял пакетик 45 грамм и сделал по инструкции. Можно сделать из варенья, у меня его не было. Остудил и вылил в третий слой.
