Пицца из гречки на сковородке. Необычно!

Я просто обожаю пиццу и частенько ее готовлю. Но сегодня я решил сделать необычную пиццу. А пиццу, где роль теста будет исполнять гречка. Пицца из гречки на сковородке.

Вот что я использовал:

  • Гречка – 200
  • Яйцо – 2 штуки
  • Сыр – 40 граммов в гречку и еще натрите по вкусу, чтобы покрыть пиццу сверху
  • Колбаса
  • Орегано

Так, теперь сам рецепт!

Отвариваем гречку по инструкции. Я варил минут 15. В итоге, она должна получится такая разваренная и мягкая.

  • Гречку смешиваем с 2 яйцами и сыром. Хорошенько все замешиваем.
  • Берем сковородку и застилаем дно пергаментом без какого-либо масла. Пергамент стелем так, чтобы края вылезали (будет удобнее доставать из сковородки)

Ставим на средней огонь и накрываем крышкой на минут 10-13, чтобы яйцо схватилось.

Натираем сыр и нарезаем колбасу. Размер уже на ваш вкус.

Намазываем наш корж кетчупом, сверху посыпаем колбасой и сыром.

  • Начинка возможна любая, здесь все зависит от вашей фантазии. Можно соленых огурчиков добавить и майонеза, например.
  • Накрываем крышкой и оставляем на огне минуты на 3-5, просто, чтобы сыр расплавился.

А вот размерчик моей сковородки

Теперь выключаем огонь и аккуратно достаем пиццу. У меня она очень просто отошла от пергамента и не сломалась.

Вот смотрите, что у меня по итогу вышло. Сразу скажу, что результат меня порадовал. Во-первых, внешне это действительно похоже на пиццу, корж получился плотный и держал свою форму.

Вот такой необычный рецепт. Повторяйте:) Наверное вы хотите узнать, вкусно ли? Да конечно, что здесь может быть не вкусного: гречка с омлетиком, колбаса и сыр. Все продукты вкусные, соответственно и пицца получается отличная!

Как вам рецепт пиццы на гречке?

Пражский торт со сгущенкой в домашних условиях

Я очень люблю этот вариант пражского торта. Конечно, он отличается от оригинального рецепта, но он проще. Можно делать этот торт с пропиткой, например вишневой, опять же это на любителя и требует дополнительных усилия. Этот же вариант Пражского торта простой и очень вкусный.

Что я использовал?

Тесто

  • Сгущенка – одна банка
  • Яйца – 5 штук
  • Сахар – 2,5 стакана
  • Мука – 3 стакана
  • Лимонная кислота – 1/4 чайной ложки
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Какао – 4 столовые ложки

Крем

  • Сгущенка – 1 банка
  • Масло – 360 грамм
  • Какао – 4 столовая ложка

Готовим Пражский торт

Сливочное масло предварительно вытаскиваем из холодильника, чтобы оно темного растаяло

Бисквит

Взбиваем яйца, добавляем сахар. Добавляем сахар постепенно, не сразу все высыпаем. Вливаем сгущёночку

Муку просеиваем, туда же добавляем соду, лимонную кислоту, какао. И все это добавляем во взбитые яйца

Форму смазываем растительным или сливочным маслом и выливаем туда наше тесто. Ставим в духовку на 180-200 градусов на 30 минут.

Как только время прошло, сразу не достаем из духовку, а даем время остыть, ну духовку, естественно выключаем

Потом бисквит вытаскиваем из духовки и оставляем еще на минут 20 остыть

Крем

Смешиваем сливочное масло. сгущенку

Добавляем какао и взбиваем

Собираем торт

Разрезаем корж на две части, удобно сделать это ниткой. То есть делаете небольшой надрез по всей окружности торта и потом с помощью нитки разрежьте его пополам. Потом промазываем нижний корж и низ верхнего коржа

Глазурь

  • 9 столовых ложек сахара
  • 9 столовых ложек какао (лучше просеить)
  • 18 столовых ложек молока

Все это смешиваем и ставим в микроволновку на 2 минуты, каждые 30 секунд достаем и перемешиваем. Через две минуты добавляем 100 грамм сливочного масла и перемешиваем. Покрываем торт

Все:) Торт готов, приятного аппетита, друзья!

Пицца пепперони. Легенда среди пицц!

Друзья, сегодня мы приготовим знаменитую пиццу пепперони. Это очень вкусно! Обязательно рекомендую повторить.

Читать далее «Пицца пепперони. Легенда среди пицц!»